



Qui suis-je?
Diététicienne-nutritionniste passionnée par le « bien-manger » et la santé durable, je vous accompagne, à Castanet-Tolosan, avec une approche à la fois professionnelle, humaine et ancrée dans le réel.
Avant de me consacrer pleinement à la diététique, j’ai exercé pendant plusieurs années en tant que Directrice de restaurant en restauration collective.
Cette expérience de terrain m’a permis de développer une expertise solide en nutrition, en hygiène alimentaire et en gestion de l’alimentation à grande échelle.
Référente sur les questions de nutrition et de qualité alimentaire au sein des établissements où j’ai travaillé, j’ai progressivement renforcé mon intérêt pour la diététique. Convaincue que notre santé se construit au quotidien dans l’assiette, j’ai choisi de me former et d’obtenir mon diplôme de diététicienne afin d’accompagner les personnes de manière plus individualisée.
Aujourd’hui, je partage mon temps de travail entre :
- mon cabinet diététique, situé à Castanet-Tolosan, où je vous reçois en consultation individuelle,
- un établissement de soins où j'interviens auprès d'enfants et d'adolescents en situation d'obésité et/ou poly-handicapés,
- la CPTS des Portes-du-Lauragais (association des professionnels de santé libéraux) avec laquelle je participe à des actions de prévention en santé publique (Mois Sans Tabac, Mars Bleu, etc...)
Cette double expertise — terrain et clinique — me permet aujourd’hui de vous proposer un accompagnement à la fois concret, personnalisé et fondé sur des compétences solides.
Mon objectif : vous aider à trouver un équilibre alimentaire qui vous correspond, durablement et sans contrainte.
Formation, réseaux et expertise professionnelle
Dans le cadre de mon activité de diététicienne-nutritionniste à Castanet-Tolosan et Toulouse, je m’inscris dans une démarche de formation continue afin de vous proposer un accompagnement fondé sur des connaissances actualisées en nutrition et santé.
Je travaille également en collaboration avec d’autres professionnels de santé (médecins, psychologues, infirmiers, professionnels du sport…), dans une approche pluridisciplinaire essentielle à une prise en charge globale et cohérente.
Engagements et réseaux professionnels
Je suis membre active de plusieurs réseaux de santé, à l’échelle locale et nationale, ce qui me permet de rester informée des dernières recommandations en diététique et de participer à une dynamique de coordination des soins :
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CPTS des Portes du Lauragais (membre du Conseil d’Administration et Secrétaire du Bureau)
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Association des Diététiciens Libéraux (ADL)
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Réseau ONCODIETS (nutrition et cancer)
Ces engagements renforcent la qualité de mon accompagnement et garantissent une pratique alignée avec les standards actuels de la profession.
Diplômes et identification professionnelle
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Diététicienne-nutritionniste diplômée d’État
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Master de l’École Supérieure de Commerce de Bordeaux
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Numéro RPPS : 10008065707
Formations spécialisées en nutrition et santé
Afin de répondre au mieux à vos besoins, je me forme régulièrement sur des thématiques spécifiques liées à la diététique, à la prévention et à la santé :
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Prévention du suicide – Module Évaluateur / Orientation (GEPS, 2026)
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Nutrition et santé féminine : comprendre et accompagner (ADL, 2025)
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Sensibilisation au harcèlement scolaire et cyberharcèlement (Maison des Adolescents de Toulouse, 2025)
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Régime FODMAPs et syndrome de l’intestin irritable (Monash University, 2025)
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Prise en charge du surpoids et de l’obésité de l’enfant (SERO Occitanie, 2024)
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Nutrition et activité physique en cancérologie – ONCODIETS (Institut Universitaire du Cancer de Toulouse Oncopole, 2024)
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Programme ICOPE : prévention de la perte d’autonomie chez la personne âgée (CHU de Toulouse, 2023)
Une expertise au service de votre santé
Grâce à ces formations et à mon implication dans des réseaux professionnels, je vous propose un accompagnement diététique personnalisé, adapté à votre situation (perte de poids, rééquilibrage alimentaire, troubles digestifs, alimentation santé, pathologies, nutrition de l’enfant à la personne âgée).
Mon objectif est de vous offrir un suivi sérieux, humain et basé sur des recommandations nutritionnelles fiables, pour améliorer durablement votre santé et votre bien-être.
Bienvenue dans mon cabinet de Castanet-Tolosan
J'ai le plaisir de vous accueillir au sein de mon cabinet situé au
2 rue du stade à Castanet-Tolosan,
au 2ème étage, à gauche (sans ascenseur).
Je consulte du lundi au vendredi.
Les consultations sont sur RDV.
Prise de RDV :
☑︎via Doctolib,
☑︎par téléphone au 06.38.87.18.18
☑︎par mail à celine.foissac.diet@gmail.com






